芹菜叶别扔了,这8道芹菜叶做的美食,让你大开眼界!

作者:admin    文章来源:未知    点击数:    更新时间:2020-10-25 10:57

有片面人吃芹菜只吃芹菜杆,不吃芹菜叶,其实叶比茎的营养更高,就这么屏舍就太怅然了,芹菜有按捺癌症的作用,性凉,味甘,富含水分、纤维和一栽能使脂肪添速分解、消逝的化学物质,是减胖的最佳食品。

1.芹菜叶蛋炒饭

食材:白米饭(剩菜饭),芹菜叶,鸡蛋,咸肉,红萝卜,油,盐,白胡椒粉,鸡精。

做法:

1.芹菜洗净,择取叶,切成2厘米见方的碎块;鸡蛋打成蛋液,咸肉切细丁,胡萝卜切成细丁。

2.坐锅炎油,炒鸡蛋(用锅铲把鸡蛋剁成幼碎块),盛首。

3.炎锅中再次倒入油,下咸肉丁爆香,接着下胡萝卜翻炒,下白米饭(白米饭要事先用勺捣碎)翻炒。

4.放入鸡蛋和米饭炒匀,末了下芹菜叶炒至熟,放盐、胡椒粉、鸡精调味即可

2.香干芹菜叶

食材:芹菜叶,香干。

做法:

1.芹菜叶往黄叶,挣洗清洁,香干切幼丁备用。

2.烧锅炎水,把芹菜叶放入焯水后捞出快捷过凉水,拧干水分后,切末。

3.锅里下油,下香干翻炒,放少许酱油调色。

4.待香干炒益后,放入芹菜末翻匀,添盐,鸡精调味,淋少许麻油首锅

3.芹菜叶玉米面鸡蛋饼 

食材:面粉 (5大勺子)、玉米面 (3大勺子)、芹菜叶 (80克)、鸡蛋 (2个)。

做法:

1、芹菜叶洗净,放沸水中焯一下。

2、鸡蛋两个打散,添入适量的净水。

3、蛋液有手抽拌匀添入玉米面和面粉拌匀,面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面添大5勺子幼麦面粉。

4、焯水的芹菜叶和葱切碎。

5、蛋液添玉米面和面粉同化均匀成糊状。

6、添入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀。

7、同化益的面糊。

8、锅内添少许花生油添入面糊。

9、面糊放入锅内铺开煎熟,一壁煎熟翻过来煎另一壁即可。

4.凉拌芹菜叶

食材:芹菜叶(适量)、大蒜(适量)、花生米(适量)。

做法:

1、将芹菜叶洗净。

2、入沸水中焯一下。

3、捞出稍凉挤往水分,切成末。

4、放入剁碎的大蒜。

5、添入甜面酱 糖 醋 香油 鸡精和幼批的盐。

6、搅拌均匀撒上炒熟的花生米即可。

5.芹菜叶胡萝卜早餐饼

食材:芹菜 (一大把)、面粉 (300克)、胡萝卜 (半根)、鸡蛋 (三个)、盐 (适量)、净水 (适量)。

做法:

1、芹菜叶往失踪老叶,洗净

2、面粉入盆,将面粉分三次入蛋液中,同化均匀

3、倘若太浓稠,可添入一点净水,使面粉通盘化开,异国面疙瘩

4、胡萝卜半根,洗净,削皮,用擦子擦成细丝,再用刀切几下

5、芹菜叶切碎

6、胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中,添适量净水,调成既不太浓厚也不太稀的状态

7、用勺子舀首,能够缓慢地而不息地落下,按照幼我口味调入适量的盐

8、煎锅坐火上,中火烧炎,转幼火

9、锅中倒一点油,舀入一大勺面糊入锅

10、用铲子将面糊摊成与锅底大幼很是的面饼,半分钟旁边,翻面

11、不息煎一分钟旁边,面饼被炎气能够撑首大鼓包时,即可出锅

6.蒜泥芹菜叶

食材:芹菜叶 (适量),大蒜 (适量)。

做法:

1、烧一锅水,滴上烹调油,放上盐,将洗益的芹菜叶子焯水,不要焯老了,过水就差不众了。必定要滴上油和盐,先走入味儿并保持菜色。

2、将焯益水的菜叶捞出,能够过一下凉,也能够不过,肆意。

3、用石臼捣蒜泥,云云捣出的蒜泥最纯正了。

4、取一幼碗,掏出蒜泥,放一点儿糖,生抽 芝麻油,辣椒油,拌均匀。

5、将焯益的菜改一下刀,拌上蒜泥即可。

7.芹菜叶虾皮饼

食材:芹菜 (适量)、虾皮 (适量)、鸡蛋 (适量)。

做法:

1、芹菜叶洗净切碎虾皮温水泡后待用。

2、五谷杂面用水拌匀。

3、鸡蛋打碎与面糊芹菜叶虾皮一首搅拌,添盐胡椒粉少许。

4、锅内放橄榄油添炎后倒面糊与锅摊成饼。

8.芹菜叶汤

食材:鸡蛋一个,芹菜叶,水一碗,盐,鸡精,香油,胡椒粉。

做法:

水烧开后放盐(云云叶子会更绿汤也不会发暗),翻滚后放入芹菜叶,开后鸡蛋边搅边淋入锅内。

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